Сеть ресторанов Köşebaşı. Ресторан был основан в 1995 году как ресторан традиционной турецкой кухни. С тех пор он становился неоднократным победителем всевозможных ресторанных конкурсов и на сегодняшний момент входит в топ лучших мировых ресторанов. По версии журнала Time это лучший кебаб-ресторан в Стамбуле.

Ресторан расположен в Стамбуле в районе Nişantaşı.